Pangan Fungsional dan Pola Asuh Gizi: Strategi Keluarga Rentan dalam Pencegahan Stunting

Buku Pangan Fungsional dan Pola Asuh Gizi: Strategi Keluarga Rentan dalam Pencegahan Stunting menghadirkan kajian komprehensif tentang bagaimana pangan lokal, pengetahuan gizi, dan perilaku keluarga dapat menjadi fondasi pencegahan stunting secara berkelanjutan. Ditulis oleh para pakar di bidang gizi masyarakat dan pangan fungsional, buku ini menelusuri hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga, pendidikan gizi, serta potensi zat bioaktif alami yang berperan dalam tumbuh kembang anak. Melalui pendekatan ilmiah dan kontekstual, karya ini menawarkan strategi aplikatif bagi keluarga, tenaga kesehatan, dan pembuat kebijakan untuk membangun sistem pangan sehat berbasis kearifan lokal dan kemandirian komunitas. Sebuah kontribusi penting bagi dunia akademik dan praktisi yang berkomitmen mewujudkan generasi bebas stunting.