NUGGET TEMPE Inovasi Pangan Lokal Untuk Meningkatkan Gizi Balita Stunting

Tempe, sebagai sumber protein nabati, menyediakan asam amino penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Selain itu, serat yang terdapat dalam tempe juga mendukung pencernaan sehat. Dengan menghadirkan nugget tempe sebagai alternatif makanan bergizi, terutama dalam program pemulihan gizi balita stunting, masyarakat dapat memperoleh nutrisi yang cukup tanpa harus mengeluarkan biaya besar untuk bahan pangan mahal. Pengenalan inovasi pangan lokal seperti nugget tempe juga dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi pangan lokal yang sehat dan bergizi, sekaligus mendukung perekonomian lokal dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal yang melimpah